植物図鑑「カラタチ」

　もともとは中国が原産のミカン科の植物ですが、すでに奈良時代には日本で栽培（さいばい）されていたようです。
ミカンやレモン、オレンジなど、多くのミカン科の植物の果実は食べることができますが、カラタチの果実は種子が多く、強い酸味と苦味があるために、食用には適していません。
しかし、植物全体に、強れつなトゲがあり、またやせた土地でも生育できるので、生け垣（いけがき）などとして、よく利用されます。

協力／筑波実験植物園