刺身（さしみ）には欠かすことのできないワサビはアブラナ科の植物で、 もともとは世界中で日本にしかない植物ですが、日本食の広がりとともに、今や世界中で使われています。 澄（す）んだ水を好むので、主に静岡県や長野県の山ぞいの […]
